4,5/5
Kasvisruoka kirjallisuudessa tekee minut aina onnelliseksi, ja Unelmassa kasviperäisillä tuotteilla on aivan erityinen rooli. Reetta Andolin on yksi nyhtökauran keksijöistä ja hän on ammentanut kokemuksistaan kirjaansa. Itse muistan nyhtökauran tulon elävästi. Oli vuosi 2016, olin juuri päättänyt lopettaa lihansyönnin, ja maailma tuntui muuttuvan huimaa vauhtia. Vuosi myöhemmin jätin loputkin eläinperäiset tuotteet lautaseltani, ja sitä päätöstä en ole katunut hetkeäkään.

Unelma ei kuitenkaan kerro nyhtökaurasta, vaan kasviperäisestä juustosta. Innovaatiosta, joka vie päähenkilö Hannan kuormittavalle ja päätähuimaavalle matkalle elintarviketeollisuuden huipulle. Miten yhdistää äitiys ja keksijyys uskonnollisessa yhteisössä eläessä? Miten johtaa ja ylläpitää samalla ystävyyttä? Ja miten viestiä kasvisruuan tärkeydestä luonnolle ja eläimille, kun välillä tuntuu, että kuluttajia kiinnostaa ainoastaan oma napa.

Kuuntelin Unelman äänikirjana (lukija Rosanna Kemppi) ja kävelylenkeistä tuli sitä kuunnellessani päivän lempihetkiä. Yhdyin Hannan turhautuneisuuteen, koin pohdinnat äitiydestä kiehtoviksi ja opin elintarviketeollisuudesta. Kunpa kaupasta saisi kirjan varsinaista tähteä eli mazzarellaa! Vaikka kirjan iso teema on kasviperäinen juusto, toivoin kuitenkin, että Andolin olisi käyttänyt hieman enemmän tilaa eläintuotannon ongelmista puhumiseen. Mielestäni sen olisi pystynyt tekemään ilman, että teoksesta olisi tullut liian paasaava tai luotaan karkottava.